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流年碎影:红糖甜透心窝窝

文章来源: 发布时间:2017年12月27日 点击数: 字体:
 
       新年前夕,街上响起了小贩叫卖红糖的吆喝声。经不住诱惑,我买了两斤。拿回家,冲出红糖开水,喝起来甜透了心窝窝。不经意间,关于红糖的往事接踵而至,历历在目。
        在儿时的记忆中,生活十分清苦,要想吃到红糖,须得等到过年凭票购买。于是,我和弟弟只有念叨着“胡萝卜,呡呡甜,看到看到要过年”之类的童谣,盼着过年,盼着能吃上色香味美的红糖,就像盼打牙祭一样。父母也很着急,问来问去,总算得到了供销社发的每人三两或半斤红糖的糖票,欣喜之情不言而喻。
        怎样吃红糖呢?传统吃法就是直接用筷子夹起红糖,往口里送,嚼细后吞下去。我如法炮制,让嗅觉、味觉得到尽情的潇洒,浓郁的甜蜜之感迅速遍布全身,开心的模样可想而知。有时,嚼两下后,便囫囵吞枣,其馋劲甭提了。这时,父母善意地提醒我:“这种吃法不妥,还是细嚼慢咽、仔细品味好,吃红糖如此,干事创业也是这样啊!”聆听父母语重心长的话儿,我岂能不感动、不听话。自然,母亲烧开了锅里的水,舀入碗里,加入一团团红糖,揉和,捣烂,红黄的红糖开水就大功告成,散发出清香,弥漫在灶屋,不能不令人垂涎欲滴。我哪里还等得起,赶紧端住饭碗,吹一下热气腾腾的红糖开水,便喝一小口。反复,红糖开水就次第下肚,犒劳肠胃,愉悦身心,陶醉灵魂。见我吃得安逸,弟弟瞅见后,也要喝红糖开水。手板手心都是肉,母亲都得考虑,满足心愿。我们兄弟俩喝着可口的红糖开水,对父母的依赖越来越大,对父母的感激越来越强烈。每到此时,父母总会祝福并告诫我们:要努力读书,以后的日子才会像红糖开水一样甜透心窝窝,否则,只有当黄泥巴脚杆……我们虽不全懂,但明白父母的良苦用心,就只有点头的份了。
        要过年了,父母再没钱,也要想尽苦方备年货。红糖有了,白糖也凭票买来了,还可利用爆米花师傅走村串户的大好时机,加工些米子,推些汤圆,打些糍粑,以便力所能及地改善生活。我们守着红糖罐,清口水直流。母亲见状,理解我们的心思,抱柴,发火,烧水,搓汤圆,切糍粑,用锅铲搅,放红糖,加米子,忙得不亦乐乎。不到二十分钟,红糖米子开水冲出来了,红糖汤圆或红糖糍粑就端上桌来,再摆好筷子,供我们吃了。就这样,香喷喷、甜津津的红糖系列吃食,成为了我们的美味、评说的对象、难以割舍的念想、朴素真诚的年礼,伴我们度过了一个个年。特别是随着“喜鹊闹喳喳,红糖蘸米子,白糖蘸糍粑”等民谚流传开来,红糖更是提振了我们的精神,寄托了我们的思念,鼓舞了我们的士气,慰藉了我们的心灵,怎能不令我们感恩?!
        转眼间,到了改革开放时期,糖票取消,无论平时,还是过年,在市场上都能买到红糖了。父母高兴,连声称道“赶上了好时代”,常会买、备一些红糖,方便一家人享用。于是,平时的红糖开水氤氲着,甜透我们的心窝窝;中秋节,红糖糍粑,惬意着我们的每一个细胞;过年,红糖米子、红糖汤圆,激发着我们的食欲与对新生活的礼赞、感叹。
        随后,我们外出读书,就很少吃到红糖了。但回家后,总能吃到母亲提前煮好的红糖美味,甜蜜且久违了的感觉情不自禁地涌上心头,那才叫幸福呢!目睹此情此景,我们还有什么理由不好好读书呢!天道酬勤,经过反反复复的补习,我们终于考上学校,跃出了农门。拿到录取通知书的那一刻,我们兴奋不已,不住地感念着父母及那些已成为魂牵梦萦的乡愁的红糖。
        生活水平提高后,红糖已不是稀罕之物,逐渐淡出了多数人的视野,只是在办酒、过节、怀旧等场合时才被重视而启用、分享。这本无可厚非。但我总觉得有忘本之嫌,愧对了初衷。所以,我们多了个心眼,始终用心诠释着红糖情结:在外出差、开会、学习、旅游中,能吃红糖的机会绝不放过,只为来个忆苦思甜、不忘本色;在家里,一段时间没吃红糖了,便分外想念,会千方百计弄来红糖,烹煮出红糖美食,告慰我们的思绪;父母坚持不懈地情有独钟于红糖,我们唯有拿起笔来,记录下那些点滴,权当一笔笔精神财富,储存进记忆的窗棂里;想老家的红糖了,索性利用节假日或请假回去,看望父母,品尝红糖,过瘾、解馋,还让父母舒心,何乐而不为呢!哪里有红糖加工厂,我们会驱车前往选购正宗产品,求个生态、价廉物美;经过我们的宣传、推介、影响、带动,越来越多的人恋上红糖,只任红糖甜透心窝窝,只任幸福指数节节攀升。
        弹指一挥间,新年悄然来临,红糖依旧亮堂双眸,甜透心窝窝,饱含着挚爱,见证着岁月,幸福着日子,美满着生活。我们,你们,他们,还在犹豫、等待什么呢!■何龙飞