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情暖人间:腊八那碗浓情的粥

文章来源: 发布时间:2018年01月24日 点击数: 字体:
 
        “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”这首儿歌,是记忆里最熟悉,也是最快乐的旋律。因为,过了腊八节,很快就要过新年了。
        过年是儿时最大的期盼,因为大人们会给我们买一些平时不舍得买的零食,那可是一年中最享受的日子。而腊八节,被认为是祈求来年丰收和吉祥的好日子,腊八这天,最盼望的就是喝奶奶熬的腊八粥了。
        关于腊八节喝腊八粥,民间流传着许多传说。奶奶曾经告诉我说,以前有个穷人家的小孩,小时候给财主放牛,经常吃不饱。有一天他实在饿坏了,就随手刨开了一个老鼠洞,发现了许多杂粮,于是把这些粮食收集回家,让母亲煮了一锅粥。后来,这个小孩长大当了大官,一直回味这个味道,每年这天都要安排人用五谷杂粮煮粥喝。并告诫属下、教育子女,不忘过去的艰辛岁月。据说,这一天正好是腊月初八,此事传到了民间后,也就有了腊八喝腊八粥的习俗。
        小时候,腊八粥对我来说,只是一种垂涎的美食,但对奶奶来说,却是一项繁琐的劳作。那时的农村还不是很富裕,还没有桂圆、核桃、红枣、葡萄干这些东西,腊八粥的食材都是些自己种植的五谷杂粮。虽然如此,奶奶的腊八粥也格外讲究,小米、绿豆、黄豆、花生、豌豆、红枣、芝麻、白豆,尽可能一样不缺。
        姥姥做腊八粥,从腊月初七的下午就开始了。那天她会叫上我一起拣豆子、洗红枣、剥花生、捞小米。然后用水浸泡一晚上,第二天清早就开始熬粥了。木柴塞进锅灶,发出噼里啪啦的响声;通红的火苗欢快的跳跃,不一会锅里就会散出浓浓的米香,让我馋涎欲滴。
        每次看到我急不可耐的神情,奶奶都会伸手刮刮我的鼻尖取笑我嘴馋。在我急切地等待里,锅里的香味儿越来越浓,整个院里被浓郁的谷香熏染的温暖而温馨。奶奶首先会把熬好的粥,盛一碗供在神龛前,然后行跪拜礼,虔诚而又恭敬。她说只有心诚,祈福才能灵验。
        陆游曾有诗云:“今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。”在诗人看来,寒冷的冬天,喝上一碗腊八粥,仿佛看到了清新的春天气象。奶奶没什么文化,她的愿望质朴简单,惟愿一家人平平安安,吉祥如意,来年有个好收成。
        一碗八宝粥的食材不过是农家极其平常的谷物,混在一起熬煮,却散发着异样的甜香。奶奶熬的不仅仅是一碗粥,更是把对家人的爱,都熬进了粥里。
        如今奶奶已经过世多年,而每当腊八节,我都会想起奶奶的八宝粥。怀念那段葱茏岁月里的温情和幸福。◆沈长洪