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川口乡:烹饪培训助力脱贫攻坚

文章来源: 发布时间:2018年07月27日 点击数: 字体:
       
        为进一步提高贫困群众的就业技能,拓宽增收渠道,近日,川口乡在省级贫困村赵家沟村举办中式烹饪培训班。
        此次培训属于公益性免费培训,由市人社局主办,培训对象为该乡建档立卡贫困户、返乡农民工等,时间从7月16日至7月25日。培训采取理论与实际操作相结合的教学模式,内容包括入厨基础知识、烹饪原料的识别及初步加工、原料切配加工技术、烹调前的预制、烹调技术基础、烹调方法、食品卫生和成本核算等方面的知识。(赵楠)