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灵宝小吃再次登上央视《乡土·中国》栏目

文章来源: 发布时间:2021年07月19日 点击数: 字体:

7月17日17:00,CCTV—17农业农村频道《乡土·中国》栏目播出《暖暖的灶台·灵宝篇》,以极富诗意的解说词和画面,带领观众感受来自“中国金城”“道家之源”“苹果之乡”“宜居之地”河南省灵宝市的乡土乡味和乡愁。

央视农业农村频道《乡土·中国》栏目,着眼于蕴含在广袤大地上的中华民族优秀传统文化,深入探究其中的农耕文明基因,承载和寻找乡愁,传播农耕文明中最质朴的亲情文化,以内外景结合的方式展开节目,夹叙夹议,实现优秀传统文化的传承发展。

该纪录片由灵宝市小吃协会策划,联合有关媒体于去年7月拍摄制作,灵宝小吃再次登陆央视这个国家级平台播出,将为更多观众进一步解锁灵宝这座城市的美食密码。

人间烟火气,最抚凡人心。该纪录片通过小吃从业人员的创业故事,串联展现了肉夹馍、羊肉汤、羊肉胡卜、一生凉粉等食材和菜式,不仅呈现了独特传统风味浓郁、地方特色鲜明的灵宝小吃美食,更通过一系列鲜活的人物与故事,体现了灵宝传统与现代融合、本土与异域辉映的独特人文气质和城市基因,可以说是对灵宝地道风味和人文风情的全方位展示。

物华天宝,人杰地灵,悠久的历史、丰饶的土地,滋养着厚重的灵宝,孕育了其独特的饮食文化。美食体现的是城市背后的人文,是灵宝宜居的烟火气与人情味,彰显了灵宝城市的别样魅力 。长期以来,肉夹馍、羊肉汤、一生凉粉等灵宝小吃被广大食客誉为“国民美食”,已经成为灵宝又一张城市文化旅游名片。